Os alunos do curso de nutrição do 8º
semestre da Faculdade de Juazeiro do Norte- FJN em parceira com Setor da
Merenda Escolar- através da coordenadora Marlene Dias Bezerra Sampaio, realizou nos dias 10 e 11 deste, formação voltadas
para as merendeiras do município.
De acordo com Melka de França Brito,
Tecnóloga de Alimentos da alimentação Escolar, o objetivo da formação é de
reciclar os conhecimentos na pratica de armazenamento, preparo, reciclagem e
atendimento aos alunos dentro das normas de controle higiênico sanitário.
Para a Preceptora, Cristiane Diógenes,
a importância da capacitação é a reciclagem periódica e aperfeiçoarmos
constante das atividades das merendeiras.
A formação teve acompanhamento da
coordenadora do estágio, Maria Auxiliadora e do curso Amanda Marques.
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